El caneló de bacallà a la manresana amb beixamel de poma i oli de codony ha estat la recepta guanyadora del concurs de receptes de Nadal de Menjar i Beure a Manresa, que aquest any ha arribat a l'onzena edició. Aquesta original versió nadalenca d'un plat tan tradicional a casa nostra com és el bacallà a la manresana és obra de Míriam Asturias, alumna dels estudis d'hoteleria de l'Escola Joviat. Amb l'objectiu que tothom qui ho vulgui pugui tastar-lo, a partir del mes de febrer el plat estarà disponible a les cartes dels restaurants Passeig i Maïami.
L'onzena edició del concurs de receptes de Nadal ha registrat un altíssim índex de participació, amb un total de 245 receptes rebudes.
Foto: Google
No hay comentarios:
Publicar un comentario